الرئيسية / صحة / دراسات حديثة : اللحوم المشوية بأنواعها قد تسهم في رفع الإصابة بالعديد من أمراض السرطان

دراسات حديثة : اللحوم المشوية بأنواعها قد تسهم في رفع الإصابة بالعديد من أمراض السرطان

اينانيوز/متابعة/أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن اللحوم المشوية بأنواعها قد تسهم في رفع الإصابة بالعديد من السرطانات مثل سرطان البنكرياس وسرطان الثدي.

فالدخان والأبخرة المتصاعدة من اللحوم المشوية أو المحترقة في أثناء عمليات الشوي تحتوي على مواد مسرطنة (Carcinogens)، قد تتسرب إلى اللحوم لتدخل إلى جسمك مع ما تتناوله منها بعد الانتهاء من عملية الشواء، وفق “ويب طب”.

لذا، ولتجنب تولد مثل هذه المواد المسرطنة، ولكي تستمتع بعملية الشواء، احرص على الالتزام بالقواعد التالية:
ابتعد عن تناول الأطراف المتفحمة من اللحوم المشوية.
احرص على عدم الإفراط في شواء قطع النقانق والهامبورغر.
تناول كميات معقولة من اللحوم.
حاول إضافة إكليل الجبل كنوع من المنكهات للحوم، إذ كشفت بعض الدراسات أن إضافته للحوم قد تقلل من نسب المواد المسرطنة في اللحوم المشوية بنسب تتراوح بين 30-100%.

الدخان والأبخرة المتصاعدة من اللحوم المشوية تحتوي على مواد مسرطنة (الإنترنت) (photo: )

عن Al Salihi

وكالة الابناء العربية الاوربية"أينانيوز"عراقية بنكهة عربية اصيلة لاتمثل ولاتمت باي صلة لاي جهة حزبية او سياسية سواء داخل وخارج العراق هدفها نقل الحقائق كما هي دون تزييف او رتوش تنبذ العنصرية والطائفية والاستغلال البشري وتعمل على نشر مفاهيم المحبة والامن والسلام في العالم وتحترم خاصية كل الاديان والطوائف والمذاهب وتشدد على اهمية تعزيز الروابط الاجتماعية بين الناس

شاهد أيضاً

الإصابة بفيروس”الإيدز” لا تشخص الا قبل مرور ثلاث سنوات من انتقال عدواها

اينانيوز/متابعة/تناول تقرير أمريكي فيروس نقص المناعة البشرية المكتسب، مشيرًا إلى أن الإصابة بفيروس”إيدز” عادة لا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *